RESUMEN MELISSA ARLETH CASTILLO ORE

 

 ANÁLISIS DE SUELO Y FOLIAR EN GUANÁBANO

(Annona muricata L.) EN BLANCA ESPUMA MUNICIPIO

                                     DE ALTO LUCERO, VERACRUZ

  RESUMEN-El presente estudio se realizó en una plantación de guanábano de siete años de edad. Se efectuaron análisis de suelo y foliar para determinar las características físicas y químicas del suelo y el estado nutrimental del árbol, durante dos épocas climáticas (seca y lluvia). En cada una de ellas se obtuvieron ocho muestras de suelo a una profundidad de 0 a 30 cm, las cuales se mezclaron para obtener dos muestras compuestas para su análisis. La recolecta foliar se realizó en un árbol productivo y en otro no productivo, de la parte media del árbol y se consideró la cuarta hoja de la rama. El objetivo fue generar información sobre valores referenciales preliminares sobre los aspectos nutricionales del guanábano en un agroecosistema comercial y en condiciones del trópico subhúmedo. La textura del suelo analizado fue clasificada como de migajón-arcillosa. El contenido de la materia orgánica fue alto y el pH fue moderadamente ácido para ambas épocas. Durante la estación de seca los valores nutrimentales químicos del suelo encontrado en relación a los macroelementos y microelementos fueron altos y adecuados, en tanto que en el período de lluvia, estos fueron variables de alto, deficiente y adecuado. Los valores en el análisis foliar en la concentración de los macroelementos y microelementos en ambas épocas fueron adecuados.

Termos para indexacion: Contenido nutrimental, pH, macroelementos, microelementos.

 

INTRODUCCIÓN

En México existen muchas regiones agroecológicas que cumplen con las condiciones necesarias para el desarrollo del guanábano. La superficie cultivada es de 7,250 ha de este frutal, con un volumen estimado de 54375 T. Se ha determinado que la productividad está definida por diversos factores, destacando el medio ambiente, la planta, el suelo y la tecnología de producción empleada (VIDAL, 2006).

La nutrición del guanábano es uno de los factores más importante para aumentar la productividad y al mismo tiempo mejorar la calidad de los frutos. Sin embargo, por diversos motivos, en la mayor parte de las zonas productoras de guanábano del país esta práctica no se realiza. Las tierras donde se cultiva el guanábano son muy diferentes, varían de región a región, incluso de parcela a parcela. Existe diferencia por clase de tierra, edad de la planta, época del año y sistema de producción. Esto lógicamente plantea un problema, pero se resuelve conociendo cuáles son los requerimientos nutricionales del guanábano, principalmente después de cada cosecha.

En Veracruz, el cultivo del guanábano, ha generado un interés creciente entre los diferentes productores agrícolas de la región, debido a los precios y la demanda nacional e internacional que ha llegado a adquirir esta fruta. Para el cultivo del guanábano se cuenta con un área costera del Golfo de los 0 a 800 msnm siendo una superficie de 30,460 ha con muy buen potencial productivo, desde Tuxpan hasta las Choapas, Veracruz.

El guanábano representa una alternativa de producción en el estado, ya que además de contar con condiciones agroecológicas adecuadas para su cultivo, se dispone de selecciones con caracteres de alto rendimiento, resistentes y/o moderadamente resistentes al barrenador de la semilla, antracnosis y bajas temperaturas.

En Veracruz, aunque son pocos los productores de guanábano, hay muchos interesados en iniciarse en este cultivo, pero la falta de información tecnológica sobre la nutrición y la problemática fitosanitaria bajo las condiciones de suelo y agroecología de nuestro estado, ha limitado el desarrollo del cultivo. Por lo que el objetivo del presente trabajo fue generar información sobre valores referenciales preliminares sobre los aspectos nutricionales del guanábano en un agroecosistema comercial y en condiciones del trópico subhúmedo.

 

MATERIALES Y MÉTODOS

El presente trabajo de investigación se realizó en una plantación comercial de guanábano, ubicado en la localidad de Blanca Espuma, municipio de Alto Lucero, Ver., ubicado entre las coordenadas 190 34’ 47’’ Latitud Norte y las 960 42’ 06’’ Longitud Oeste. Se encuentra localizado a una altitud de 619 m. Es una plantación de siete años de edad, 2.5 ha con árboles de pie franco, con un sistema de plantación rectangular 6 x 5 y 3.5 ha con árboles injertos distribuidos en un sistema de marco real 5 x 5. Existía un programa de control de plagas y enfermedades, manejo de malezas, fertilización y riego.

cuadrantes en base a la pendiente suelo. En cada cuadrante se tomaron cuatro muestras, considerándose una repetición. Los muestreos se realizaron en zigzag. Y las barrenaciones de suelo a una profundidades 0-30 cm en las dos épocas climáticas (seca y lluvia) en cada uno de los cuadrantes. Se colectó para cada cuadrante cuatro muestras. Las cuatros muestras se mezclaran y se seleccionó una cuarta parte de esta mezcla, considerándose a esta última la muestra ideal. Por cada muestreo por época climática se tuvieron dos muestras, haciendo un total de 4 muestras de suelos analizados. El muestreo foliar se realizó de acuerdo a la metodología usada por Elizondo (1989), se colectó la cuarta hoja a partir del meristemo, por cada árbol, ubicadas en el estrato medio distribuidas hacia los cuatro cuadrantes del árbol. El muestreo se realizó en un árbol productivo y otro no productivo. El diseño experimental utilizado fue completamente al azar con dos tratamientos y cuatro repeticiones.

El análisis de suelo y foliar se realizaron en el Laboratorio de Fertilidad y Nutrición Vegetal del Campo Experimental de Cotaxtla, perteneciente al INIFAP. A fin de determinar el nivel nutrimental, las variables evaluadas fueron: Textura, Materia Orgánica (MO), pH, N, Fósforo (P), Potasio (K), Calcio (Ca), Magnesio (Mg), Sodio (Na), Hierro (Fe), Cobre (Cu), Zinc (Zn), Manganeso (Mn), Azufre (S) y el análisis foliar consistió en determinar las concentraciones de macroelementos y microelementos.

 

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

En relación a las características físicas del suelo durante la época de seca (marzo) el análisis de perfil de suelo, el horizonte A mostró un color negro y una textura arcillosa, con cierta pedregosidad. El horizonte B un color gris y textura sumamente arcillosa (barro), éstas no son apropiadas para el guanábano, sin embargo, como el manejo del cultivo se encuentra en condiciones de riego y fertilización, su sistema radical es superficial, sin necesidad de profundizar en el suelo. La textura del suelo en base a los resultados del análisis de las muestras recolectadas en la época de seca y de lluvia fueron: Arena: 52.20%; Arcilla: 26.80% y Limo: 21.00% según la NOM 021 SEMARNAT 2000 es un suelo con textura migajón arcilloso. El contenido de la materia orgánica (MO) fue de 3.68% según la NOM 021 SEMARNAT 2000, el contenido es alto. El pH fue de 6.32 según la NOM 021 SEMARNAT 2000, es moderadamente ácido. En cuanto a las características físicas del suelo son adecuadas para el crecimiento y desarrollo del guanábano.